{"id":12666,"date":"2026-10-13T13:30:08","date_gmt":"2026-10-13T13:30:08","guid":{"rendered":"https:\/\/sakwinetravel.com\/?p=12666"},"modified":"2026-10-13T13:34:31","modified_gmt":"2026-10-13T13:34:31","slug":"sustainable-tourism-mendoza-water-training","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sakwinetravel.com\/pt\/blog\/sustainable-tourism-mendoza-water-training\/","title":{"rendered":"Sem \u00e1gua, n\u00e3o h\u00e1 destino: mais de 30 guias e motoristas passaram por treinamento em Mendoza para promover o turismo sustent\u00e1vel"},"content":{"rendered":"

O dia de capacita\u00e7\u00e3o \u201c\u00c1gua, Montanhas e Sustentabilidade do Destino\u201d, organizado pela SAK Wine & Travel, pelo Fundo da \u00c1gua do Rio Mendoza e pela GenB Econom\u00eda, apresentou o turismo sustent\u00e1vel como uma ferramenta eficaz para preservar o destino.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Mais de 30 guias tur\u00edsticos e motoristas participaram do dia de treinamento \u201c\u00c1gua, Montanhas e Sustentabilidade do Destino\u201d (Agua, monta\u00f1a y sustentabilidad del destino), realizado no Sal\u00e3o Vendimia da Universidade do Aconc\u00e1gua. O evento foi organizado por SAK Wine & Travel<\/a>, o Fundo da \u00c1gua do Rio Mendoza (Fondo de Agua del R\u00edo Mendoza, FARM) e GenB Economia<\/a>, com o apoio da Universidade do Aconc\u00e1gua, que disponibilizou o local.<\/p>\n\n\n\n

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Abertura da jornada de capacita\u00e7\u00e3o \u201c\u00c1gua, Montanhas e Sustentabilidade dos Destinos\u201d na Universidade do Aconc\u00e1gua, conduzida por Mar\u00eda \u00c1ngel Pasquariello, diretora da SAK Wine & Travel.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

A reuni\u00e3o partiu de uma premissa central: em Mendoza, sem \u00e1gua n\u00e3o h\u00e1 destino tur\u00edstico. A partir da\u00ed, o turismo sustent\u00e1vel foi apresentado como uma ferramenta eficaz de conserva\u00e7\u00e3o, com foco no papel dos guias e motoristas, que est\u00e3o em contato direto com os visitantes.<\/p>\n\n\n\n

L\u00eda Mart\u00ednez, MSc, diretora executiva do Fundo H\u00eddrico do Rio Mendoza, conduziu a sess\u00e3o sobre recursos h\u00eddricos e seguran\u00e7a h\u00eddrica, que abordou a origem da \u00e1gua, a escassez estrutural, a natureza como infraestrutura e experi\u00eancias de conserva\u00e7\u00e3o e restaura\u00e7\u00e3o. Mart\u00ednez explicou que mais de um milh\u00e3o de pessoas dependem de um \u00fanico sistema h\u00eddrico, que 86% de \u00e1gua superficial s\u00e3o destinados \u00e0 agricultura e que 49% das zonas \u00famidas pesquisadas mostram sinais de degrada\u00e7\u00e3o. Ela tamb\u00e9m apresentou a estrat\u00e9gia do Fundo para restaurar as zonas \u00famidas dos altos Andes, com uma meta de 6.300 hectares ao longo de dez anos.<\/p>\n\n\n\n

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Guias tur\u00edsticos e motoristas durante a sess\u00e3o sobre seguran\u00e7a aqu\u00e1tica na Universidade do Aconc\u00e1gua, em Mendoza.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Guias, motoristas e palestrantes fazendo uma pausa durante o dia de treinamento em Mendoza.<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Florencia Strugo, fundadora e diretora da Ecosigna, formada em Gest\u00e3o Ambiental e com mestrado em Economia e Direito das Mudan\u00e7as Clim\u00e1ticas, apresentou o projeto de restaura\u00e7\u00e3o de zonas \u00famidas em Vallecitos, liderado pela FARM e pela The Nature Conservancy: 18,2 hectares com controle da rosa mosqueta, 399 plantas nativas plantadas e 3 hectares protegidos. Ela tamb\u00e9m sugeriu algumas medidas para cada passeio, como ficar nas trilhas autorizadas e evitar pisar nos prados de alta altitude, conhecidos como vegas. Rub\u00e9n Massarelli, da Diretoria de \u00c1reas Naturais Protegidas do Minist\u00e9rio da Energia e Meio Ambiente de Mendoza, falou sobre uso p\u00fablico, conserva\u00e7\u00e3o, planos de gest\u00e3o e boas pr\u00e1ticas em destinos de montanha. Sol Cavichioli, economista, mestre em Inova\u00e7\u00e3o Social e diretora da GenB Econom\u00eda, conduziu a sess\u00e3o sobre pegada de carbono e gest\u00e3o sustent\u00e1vel, abordando medi\u00e7\u00e3o, redu\u00e7\u00e3o, compensa\u00e7\u00e3o e comunica\u00e7\u00e3o respons\u00e1vel com os visitantes. Mauricio Capitani, da Aconcagua Visi\u00f3n, pioneira no turismo de montanha respons\u00e1vel na prov\u00edncia, apresentou um caso de sucesso em sustentabilidade de destinos, com foco no papel dos operadores, prestadores de servi\u00e7os e visitantes.<\/p>\n\n\n\n

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Florencia Strugo, da Ecosigna, apresentando o projeto de restaura\u00e7\u00e3o do pantanal de Vallecitos.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Rub\u00e9n Massarelli, da Diretoria de \u00c1reas Naturais Protegidas da Secretaria de Energia e Meio Ambiente de Mendoza, falando sobre o uso p\u00fablico e as boas pr\u00e1ticas em destinos de montanha.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Sol Cavichioli, diretora da GenB Econom\u00eda, fazendo uma apresenta\u00e7\u00e3o sobre a pegada de carbono no turismo.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Mauricio Capitani, da Aconcagua Visi\u00f3n, compartilhando um exemplo de turismo de montanha respons\u00e1vel.<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Em nome da SAK, Mar\u00eda \u00c1ngel Pasquariello, diretora da SAK Wine & Travel, destacou a import\u00e2ncia dessas iniciativas. \u201cMendoza \u00e9 um deserto: sem \u00e1gua, n\u00e3o h\u00e1 destino tur\u00edstico. Treinar as pessoas que acompanham os viajantes todos os dias \u00e9 a maneira mais direta de garantir que cada passeio ajude a proteger o que nos torna \u00fanicos\u201d, disse ela.<\/p>\n\n\n\n

O dia terminou com a apresenta\u00e7\u00e3o da temporada 2026\/2027 da SAK, que tem como objetivo incorporar o que foi aprendido \u00e0 experi\u00eancia de viagem. Os participantes v\u00e3o receber um certificado digital de participa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Uma parceria pela \u00e1gua e pelo turismo sustent\u00e1vel<\/h2>\n\n\n\n

Durante o evento, a SAK Wine & Travel e o Fundo da \u00c1gua do Rio Mendoza assinaram um Acordo de Coopera\u00e7\u00e3o de quatro anos que cria uma estrutura conjunta para planejar, implementar e avaliar a\u00e7\u00f5es que contribuam para a seguran\u00e7a h\u00eddrica, a conserva\u00e7\u00e3o do ecossistema e a sustentabilidade de Mendoza como destino, com foco na bacia hidrogr\u00e1fica do Rio Mendoza. Suas linhas de a\u00e7\u00e3o incluem capacitar guias, motoristas e prestadores de servi\u00e7os, conscientizar os visitantes, promover boas pr\u00e1ticas e desenvolver experi\u00eancias-piloto que possam ser replicadas em todo o setor. A parceria d\u00e1 continuidade ao trabalho iniciado com o guia \u201cMendoza, o Segredo da \u00c1gua: Um Guia para Int\u00e9rpretes do O\u00e1sis\u201d (Mendoza, el Secreto del Agua: Gu\u00eda para Int\u00e9rpretes del Oasis), desenvolvido em conjunto pelas duas organiza\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

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Pablo Cara, presidente e diretor da SAK Wine & Travel, e L\u00eda Mart\u00ednez, diretora executiva do Fundo para a \u00c1gua do Rio Mendoza (FARM), assinando o Acordo de Coopera\u00e7\u00e3o.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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A SAK Wine & Travel e o Fundo da \u00c1gua do Rio Mendoza ap\u00f3s a assinatura do Acordo de Coopera\u00e7\u00e3o. A SAK Wine & Travel e o Fundo da \u00c1gua do Rio Mendoza ap\u00f3s a assinatura do Acordo de Coopera\u00e7\u00e3o.<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Sobre os organizadores<\/h2>\n\n\n\n

A SAK Wine & Travel \u00e9 uma empresa de turismo com mais de 15 anos de experi\u00eancia em Mendoza que vem operando SAK em a\u00e7\u00e3o<\/a>, seu programa de sustentabilidade, desde 2020. O Fundo H\u00eddrico do Rio Mendoza \u00e9 o primeiro fundo h\u00eddrico da Argentina, uma plataforma de colabora\u00e7\u00e3o entre os setores p\u00fablico e privado que trabalha para garantir a seguran\u00e7a h\u00eddrica na bacia. A GenB Econom\u00eda \u00e9 uma consultoria especializada em pegada de carbono e gest\u00e3o sustent\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n

Essa iniciativa surgiu de uma proposta conjunta da SAK e da FARM, concebida como uma experi\u00eancia piloto, com o objetivo de que, nas pr\u00f3ximas temporadas, cada vez mais operadoras de turismo se juntem \u00e0 iniciativa e treinem seus guias para promover o turismo sustent\u00e1vel no destino.<\/p>\n\n\n\n

Confira os destaques do dia de treinamento em esse carretel<\/a> e segue a gente nas redes sociais pra saber mais sobre o SAK em A\u00e7\u00e3o e o trabalho que fazemos com guias, motoristas e parceiros pra proteger a \u00e1gua e o destino de Mendoza.<\/p>\n\n\n\n

Instagram reel: SAK Wine & Travel<\/a><\/blockquote>