A província de Mendoza e seu povo estão ligados à cultura do vinho desde os tempos antigos. Vamos ver um pouco de como o consumo de vinho influencia a vida dos habitantes locais.
A viticultura nesses vastos oásis no centro-oeste da Argentina evolui ao longo do tempo. Desde suas origens espanholas, em meados do século XVI, até ser apontada pelos Grande Capital do Vinho mapa. É claro, com a Malbec como a uva ícone. Atualmente, o vinho é a bebida nacional argentina. Por isso, todo dia 24 de novembro comemoramos o "Dia da Bebida Nacional do Vinho Argentino". A Argentina é o maior produtor de vinho da América Latina e o sexto do mundo. Essa rica história em torno da cultura do vinho explica por que essa atividade está tão enraizada no estilo de vida lácteo de cada mendocino. Assim que você começar a conversar com alguém daqui, certamente ouvirá histórias de origens agrícolas. Pessoas que cresceram entre vinhedos e oliveiras e aprenderam o "know-how" das uvas.
Talvez conversando com algum morador mais velho você possa descobrir quais eram os melhores lugares nas casas antigas onde os avós da Itália e da Espanha armazenavam principalmente um vinho caseiro muito doce.
Um pouco da história do vinho
Na Antiguidade, carroças pesadas e tropas de mulas lideradas pelo arriero transportavam o vinho em recipientes rústicos feitos de couro ou em vasos de cerâmica.
Entretanto, entre as últimas décadas do século XVI, o primeiro vinícolas e surgiram os vinhedos em Mendoza. O progresso do consumo de vinho foi muito lento nos primeiros anos de sua história. Isso aconteceu devido à topografia árida do local e ao conhecimento limitado das condições do solo de Mendoza...
Mesmo nessas condições básicas, as cidades vizinhas também começaram a se dedicar ao setor de vinhos. No entanto, elas construíram grandes vinícolas que deu o maior impulso à economia local. De alguma forma, o setor vinícola evoluiu passo a passo, com uma intensa influência dos imigrantes europeus e o esforço genuíno dos habitantes locais para construir um setor com uma identidade separada e original.
O Festival da Colheita da Uva
Desde março de 1936, o festival da colheita da uva ocorre em meio a desfiles e celebrações populares. A coroação da rainha, no evento principal, representa o sentimento especial e íntimo que cada local tem pelo terroir e pela cultura do vinho. É difícil expressar em palavras, mas durante esses dias de comemoração, as pessoas encaram esse ritual como uma renovação do espírito da cultura do vinho. É fácil perceber como a atmosfera calorosa e animada nos toca, quando abrimos e compartilhamos uma garrafa de vinho com sentimentos de orgulho, amor e felicidade.
