BODEGAS EN SAN RAFAEL, MENDOZA

San Rafael es la región vinícola del sur de Mendoza, a 230 kilómetros de la ciudad, donde los ríos Atuel y Diamante riegan un valle de bodegas familiares pequeñas. La altura y la amplitud térmica entre el día y la noche le dan a sus vinos una frescura y un carácter aromático que no vas a encontrar más al norte.

Todas las excursiones de esta página salen y terminan en San Rafael, con guía privado y traslado incluidos, así que funcionan igual si estás dos días o una semana. Si en cambio te alojás en la ciudad de Mendoza, mirá nuestros tours de bodegas en Mendoza, que recorren Luján de Cuyo, Maipú y el Valle de Uco.

Las bodegas de San Rafael son chicas, familiares y están repartidas en unos pocos distritos rurales: Las Paredes, Cuadro Bombal, Rama Caída y Cuadro Benegas. Estas son las bodegas con las que trabajamos, y por eso un día de vinos acá no se parece en nada a una excursión en micro.

Bodega Iaccarini, Las Paredes

Fundada en 1903 y todavía en manos de la misma familia. La visita recorre los viñedos y termina en la cava subterránea, con un vino de línea Reserva para compartir y una tabla de quesos artesanales y fiambres.

Bodega La Mansa, Cuadro Bombal

Una bodega familiar rodeada de árboles centenarios. Cinco etiquetas, cuatro vinos y un espumante, cada una maridada con tapas y presentada por uno de los enólogos de la casa, al atardecer.

Murville, Camargo, Garbín, Jean Rivier y Chaglasián

Nuestra Ruta del Vino visita tres de estas bodegas, según la disponibilidad del día. Cada una abre su cava para una degustación guiada de tintos, blancos y espumantes, en general con el enólogo o con alguien de la familia. Si primero querés el panorama completo de la provincia, nuestra guía de las mejores bodegas de Mendoza cubre todas las regiones.

Comer bien es la mitad del motivo para venir. Sabores Cuyanos es un día completo por Rama Caída y Cuadro Benegas, con bodegas familiares boutique, manejo orgánico y sustentable, y un almuerzo largo donde las recetas regionales se maridan con los vinos que acabás de probar.

Si preferís un plan más corto, La Mansa acompaña cada una de sus cinco etiquetas con tapas al atardecer, e Iaccarini cierra la visita con una tabla gourmet en la cava antigua. Las tres opciones incluyen guía privado y traslado puerta a puerta desde tu hotel en San Rafael.

Tres bodegas en un día es el número cómodo. Los distritos están cerca entre sí, así que los tramos en auto son cortos y la mayor parte del día transcurre en las cavas y no en la ruta.

Una visita típica dura una hora y media: recorrido por el viñedo, la cava y una degustación guiada de cuatro a seis etiquetas. Todas las bodegas reciben solo con reserva previa, que es la razón práctica para ir con una agencia y no presentarse en la tranquera. Y con degustaciones de por medio, tener chofer no es un lujo.

El ritmo es el mismo que usamos en el Valle de Uco y en Luján de Cuyo, adaptado a una región donde las bodegas son más chicas y las visitas más personales.

La cosecha va de fines de febrero a abril: es la época de más movimiento y la más interesante para visitar, con las bodegas trabajando y los viñedos cargados. La primavera y el principio del otoño son los momentos más cómodos para caminar entre las vides. Las bodegas abren a media mañana y cierran a última hora de la tarde, y la mayoría no recibe visitas los domingos.

San Rafael está a 230 kilómetros al sur de la ciudad de Mendoza, unas tres horas por ruta. Nuestras excursiones acá salen desde tu alojamiento en San Rafael, así que están pensadas para viajeros que ya están en la zona. Si bajás desde la ciudad por el día, avisanos y lo armamos como una excursión de día completo.