Esquí y actividades de nieve en los Andes

Mendoza es la puerta de entrada a algunas de las mejores estaciones de esquí de Sudamérica. Hay tres estaciones que se adaptan a diferentes necesidades y presupuestos, todas a pocas horas de la ciudad.
Las Lenas es el complejo estrella, un destino turístico reconocido internacionalmente por sus largas pistas, su nieve constante y su animada vida après-ski. Atrae a esquiadores de todo el hemisferio y se encuentra a una altitud que garantiza condiciones excelentes desde finales de junio hasta principios de septiembre. El viaje en auto desde Mendoza dura unas cuatro horas, y SAK organiza traslados privados para que llegues relajado.
Penitentes está más cerca de la ciudad, a unas dos horas por la famosa carretera que lleva a Chile. Es uno de los destinos favoritos de las familias: el terreno es más suave, la escuela de esquí está bien organizada y hay una pista de trineos que a los niños les parece realmente emocionante. Si es tu primera vez sobre los esquís, Penitentes es el lugar ideal para empezar.
Los Puquios ofrece una experiencia más local y tranquila a una altitud que garantiza nieve cuando las condiciones son buenas. Es ideal para una excursión de un día si quieres disfrutar de la nieve sin toda la infraestructura de una estación de esquí.

Rutas del vino y catas en invierno

En invierno, la experiencia del vino da un giro inesperado. Las salas de cata están más tranquilas. Los enólogos tienen más tiempo para charlar. La luz que entra por las ventanas de la bodega adquiere un tono dorado especial que el verano nunca llega a igualar.

Más de 100 bodegas en las regiones vinícolas de Mendoza reciben visitantes durante todo el año. En invierno, los valles de Luján de Cuyo y Maipú ofrecen condiciones excelentes para hacer recorridos de todo el día: los viñedos pueden estar en letargo, pero los barriles están madurando y la hospitalidad es más cálida que nunca. El Valle de Uco, situado a mayor altitud, ofrece espectaculares paisajes andinos que se vuelven aún más impresionantes con la nieve en las cimas.

Nuestras rutas enológicas de invierno son privadas por defecto. Te recogemos en tu hotel, te llevamos a visitar entre tres y cuatro bodegas cuidadosamente seleccionadas, te organizamos un almuerzo como es debido y te llevamos de vuelta a la ciudad antes de la cena. Sin autobuses compartidos, sin catas apresuradas.

Aguas termales y relajación cerca de Mendoza

Después de un día en las pistas o entre viñedos, pocas cosas se pueden comparar con sumergirse en aguas termales naturales mientras los Andes se perfilan en el horizonte. Mendoza tiene dos opciones principales, y vale la pena conocerlas ambas.

Cacheuta es la opción clásica: un complejo termal situado en un espectacular cañón a unos 40 kilómetros de la ciudad. Las piscinas se alimentan de manantiales termales naturales y tienen diferentes temperaturas, desde las más frescas, que rondan los 28 °C, hasta las más calientes, que se acercan a los 42 °C. En invierno, el vapor se eleva desde la superficie y las montañas de alrededor están cubiertas de una fina capa de nieve. Es una imagen que no te olvidas.

Villavicencio es más un recorrido panorámico que un destino termal, pero la carretera de montaña que lleva hasta allí es una de las más bonitas de la provincia. El antiguo hotel y sus manantiales de agua mineral tienen un ambiente tranquilo y atemporal que te invita a pasar una media jornada de reflexión.

Aventura y actividades al aire libre

El invierno no frena el ritmo de Mendoza, solo cambia el tono. El río Mendoza lleva mucha agua en junio y julio, lo que hace que sea una de las mejores épocas para practicar rafting en aguas bravas por rápidos de clase III y IV. Te vas a mojar, el agua está fría, y los guías dicen que es, sin duda, la época más emocionante del año para descender el río.

Las rutas de alta montaña están accesibles desde finales del verano hasta principios del invierno, antes de que las grandes nevadas cierren los pasos más altos. Hacer senderismo por la Quebrada del Durazno o recorrer a caballo las estribaciones de los Andes te ofrece una perspectiva totalmente diferente de la provincia, una que se mide en altitud y silencio más que en kilómetros.

SAK también organiza experiencias de observación de estrellas en invierno. El aire seco y limpio y la baja humedad que caracterizan los inviernos de Mendoza crean condiciones excepcionales para la astronomía. Colaboramos con guías locales que traen los telescopios adecuados y conocen bien el cielo del sur.

Gastronomía de invierno y experiencias culturales

La cultura gastronómica de Mendoza tiene raíces profundas, y el invierno le aporta un toque especialmente cálido. Los restaurantes de la ciudad se decantan por los clásicos argentinos más sustanciosos: un auténtico asado con cortes cocinados a fuego lento sobre leña, empanadas mendocinas rellenas de carne de res sazonada y aceitunas, y un plato humeante de locro, ese espeso guiso andino de maíz, frijoles y carne de cerdo al que los locales recurren en cuanto bajan las temperaturas.

En las bodegas, la mesa se pone de otra manera. Las cocinas elaboran menús basados en lo que produce la tierra: chivito patagónico asado lentamente a la brasa, embutidos caseros con carnes curadas de la región y los quesos de cabra de sabor intenso que los productores del Valle de Uco saben hacer tan bien —todo ello maridado con una copa de Malbec y vistas a los picos nevados. La experiencia Origen Mendoza de SAK lo reúne todo: una clase de cocina práctica, un almuerzo en una bodega basado en ingredientes locales y una cata de aceite de oliva que abarca toda la gama de sabores de la provincia, desde la viña hasta la mesa.

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