DEGUSTALO DONDE SE HACE
Te imaginaste alguna vez tomando estos vinos justo allí?
Casa de Uco Vineyards & Wine Resort es un hotel boutique ubicado entre los viñedos de Tunuyán, en el corazón del Valle de Uco, con bodega propia y vistas panorámicas a los Andes. La finca está sobre la Ruta 94, en el camino hacia el Manzano Histórico, en una de las […]
Casa de Uco Vineyards & Wine Resort es un hotel boutique ubicado entre los viñedos de Tunuyán, en el corazón del Valle de Uco, con bodega propia y vistas panorámicas a los Andes. La finca está sobre la Ruta 94, en el camino hacia el Manzano Histórico, en una de las regiones vitivinícolas más altas y reconocidas de Mendoza.
El Valle de Uco es famoso por sus viñedos de altura a los pies de los Andes, donde los días soleados y las noches frescas dan vinos frescos y elegantes. Casa de Uco es un lugar tranquilo y con mucho paisaje para conocer esa región de cerca.
La visita empieza con una caminata por el viñedo. Un anfitrión te acompaña por las parcelas y te explica las variedades de uva y los suelos que le dan carácter a cada vino, con la cordillera de fondo.
El recorrido sigue en la bodega con una degustación, para que pruebes los vinos mientras relacionás lo que viste en el viñedo con lo que tenés en la copa. Las visitas a la bodega se reservan con anticipación.
El restaurante trabaja con una propuesta de la huerta a la mesa. Los platos cambian según la estación y se preparan con ingredientes locales, en su mayoría orgánicos, que provienen de productores cercanos. El menú se renueva cada temporada, así que lo que comés refleja la época del año y la cosecha del Valle de Uco.
Las mesas se reservan con anticipación, algo que conviene hacer sobre todo en temporada alta. Si querés combinar el almuerzo con una degustación, contanos cómo pensás tu día y nosotros nos encargamos de coordinar los horarios.
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