PROVE-O ONDE ELE FOI CRIADO
Você já se imaginou saboreando esses vinhos ali mesmo?
A Casa de Uco Vineyards & Wine Resort é um hotel boutique situado entre os vinhedos de Tunuyán, no coração do Vale do Uco, com vinícola própria e vistas panorâmicas dos Andes. A propriedade fica na Ruta 94, na estrada que leva ao Manzano Histórico, em uma das […]
A Casa de Uco Vineyards & Wine Resort é um hotel boutique situado entre os vinhedos de Tunuyán, no coração do Vale do Uco, com vinícola própria e vistas panorâmicas dos Andes. A propriedade fica na Ruta 94, na estrada que leva ao Manzano Histórico, em uma das regiões vitivinícolas mais altas e conhecidas de Mendoza.
O Vale do Uco é conhecido por seus vinhedos de alta altitude, no sopé dos Andes, onde os dias ensolarados e as noites frescas dão origem a vinhos frescos e elegantes. A Casa de Uco é um lugar tranquilo e pitoresco para curtir essa paisagem de perto.
As visitas começam com um passeio pelo vinhedo. Um anfitrião acompanha você pelos talhões e explica as variedades de uva e os solos que dão a cada vinho o seu caráter, com as montanhas ao fundo.
O passeio continua na vinícola com uma degustação, para você provar os vinhos enquanto relaciona o que viu no vinhedo com o que tem na taça. As visitas à vinícola precisam ser agendadas com antecedência.
O restaurante segue a proposta “da fazenda para a mesa”. Os pratos variam de acordo com a estação e são preparados com ingredientes locais, a maioria orgânica, provenientes de produtores da região. O cardápio é atualizado a cada temporada, então o que você come reflete a época do ano e a colheita do Vale do Uco.
As mesas são reservadas com antecedência, o que vale especialmente a pena na alta temporada. Se você quiser combinar o almoço com uma degustação, conte para nós como planeja o seu dia e cuidamos dos horários.
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